Galicia

El grupo gallego ”Slow Food” impulsará actividades en los próximos meses para productores, particulares y restauradores de toda Galicia La cofradía de pescadores de Lira acogió esta semana una reunión de los socios del “convivium” gallego de un movimiento mundialmàs

A Costa da Morte será protagonista en el Forum Gastronómico de Santiago, que se celebrará en Compostela entre los días 20 y 24 de este mes. El día 21, a las 17.30 horas, se celebrará un taller, en el quemàs

Expertos gallegos y vascos analizarán este movimiento mundial en Casa de Trillo ·· El alcalde de Lekeitio expondrá lo que significa una ‘Ciudad Slow’ Bueno, limpio y justo. Estas son las premisas del movimiento mundial Slow Food, nacido en 1986màs

Los Valles Pasiegos han comenzado a trabajar en la creación de un nuevo producto, queso de oveja de Liérganes con alcaparras de Ballobar, un producto típico de Aragón. Los trabajos para la creación de este producto se iniciaron durante elmàs

“Le hemos robado el alma a la comida”. Esto es lo que denuncia el movimiento slow food que reivindica la cocina tradicional, la recuperación de alimentos naturales y la lucha contra los transgénicos utilizados en algunos comestibles. La corriente naciómàs